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L-抗壞血酸,50-81-7,結(jié)構(gòu)式

L-抗壞血酸

CasNo:50-81-7 MDL:MFCD00064328 分子式:C6H8O6 分子量:176.12

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化學(xué)試劑

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基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)

CAS:50-81-7
中文名:L-抗壞血酸
英文名:Ascorbic acid
中文別名:
L-抗壞血酸,維他命C,維生素C,丙種維生素,2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯
英文別名:
Ascorbic acidbrVitamin CbrL-Ascorbic acidbrL-Xyloascorbic acidbr3-Oxo-L-gulofura-nolactone(enol form)brL-Threoascorbic acidbrAntiscorbutic factor br

技術(shù)問答

L-抗壞血酸用途是什么?匿名 2021-12-12 12:13
描述:L-抗壞血酸是做什么用的?哪里可以用到L-抗壞血酸?
L-抗壞血酸作抗氧化劑,可用于發(fā)酵面制品,最大使用量為0.2g/kg;也可用于啤酒,最大使用量為0.04g/h。還可作食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。;水溶性抗氧化劑;用作化學(xué)試劑及色譜分析試劑;維生素類藥,用于防治壞血病,也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用;維生素C參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程,能促進(jìn)生長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化夾心硬糖,使用量為2000~6000mg/kg;在高鐵谷類及其制.品(每天限食這類食品50g)中使用量為800~1000mg/kg;在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為300~500mg/kg;在強(qiáng)化水果罐頭中使用量為200~400mg/kg;在強(qiáng)化飲液及乳飲料中使用量為120~240mg/kg;在強(qiáng)化果泥中使用量為50~100mg/kg。此外,本品有很強(qiáng)的還原性,可作抗氧化劑。;維生素C參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程,能促進(jìn)生長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,能提高禽類產(chǎn)蛋量和改善蛋殼質(zhì)量。動(dòng)物缺乏維生素C時(shí),會(huì)出現(xiàn)食欲不振、生長(zhǎng)停滯、皮毛無光、貧血等癥狀。此外,本品有很強(qiáng)的還原性,是很好的抗氧化劑。;人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進(jìn)葉酸變成四氫葉酸,有利于核酸合成,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。還能使三價(jià)鐵離子還原為二價(jià)鐵離子,從而易于被人體吸收,也有益于細(xì)胞的生成。維生素C在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素、促進(jìn)抗體的生成作用,可增強(qiáng)機(jī)體的解毒功能。在醫(yī)藥上主要用于對(duì)壞血病的預(yù)防或治療,以及用于因抗血酸不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長(zhǎng)發(fā)育停滯等疾病。;用  途:維生素類藥。參與機(jī)體內(nèi)氧化還原過程,降低毛細(xì)血管脆性,增加機(jī)體抵抗力。用于維生素C缺乏癥,發(fā)熱,慢性消耗性疾病等;測(cè)定砷、鐵、磷及碘的基準(zhǔn)試劑,色譜分析試劑,抗氧劑,掩蔽劑,還原劑
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L-抗壞血酸 熔點(diǎn)是多少匿名 2021-04-14 15:17
描述:L-抗壞血酸 熔點(diǎn)是多少
L-抗壞血酸的熔點(diǎn)是 190-194 °C (dec.)
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L-Ascorbic acid匿名 2021-04-13 15:23
描述:L-Ascorbic acid是什么,有什么用
L-Ascorbic acid (L-Ascorbate),一種電子供體,是一種內(nèi)源性抗氧化劑。L-Ascorbic acid 選擇性抑制 Cav3.2 通道 (Cav3.2 channels),IC50 為 6.5 μM。L-Ascorbic acid 還是一種膠原沉積促進(jìn)劑和彈性生成抑制劑。
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L-抗壞血酸的外觀匿名 2021-03-04 10:26
描述:L-抗壞血酸是固體還是液體?
白色粉末
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