β-淀粉酶測(cè)定試劑盒 微量法
測(cè)定意義：淀粉酶負(fù)責(zé)水解淀粉，主要包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。β-淀粉酶(EC 3.2.1.2)可隨機(jī)地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖。
測(cè)定原理：還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質(zhì)。α-淀粉酶不耐酸，β-淀粉酶不耐熱。根據(jù)上述特性，鈍化其中之一，就可測(cè)出另一種淀粉酶的活力。
需要的儀器，耗材:可見(jiàn)分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、恒溫水浴鍋、離心機(jī)、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽和蒸餾水。
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β-淀粉酶測(cè)定試劑盒 微量法
英文名稱(chēng) Micro β-amylase Assay Kit
別名 β-淀粉酶試劑盒 β-淀粉酶測(cè)試盒
檢測(cè)方法 微量法