蛋白質(zhì)是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是激素類蛋白外 主要還有：白蛋白，球蛋白。纖維粘連素:促進細胞附著；α2巨球蛋白:抑制胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白:促細胞附著；轉(zhuǎn)鐵蛋白: 能結(jié)合鐵離子，減少其毒性和被細胞利用。
多肽：血小板促生長因子能促細胞分裂，是多肽家庭的主要成員之一，是主要的促細胞增殖因子；成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經(jīng)細胞生長因子等，血清中含量雖很少，但對細胞生長也有一定作用。
激素：激素對細胞的作用是多方面的
胰島素：促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關(guān)。
類胰島素生長因子：能與細胞表達的胰島素受體結(jié)合，從而有胰島素同樣的作用。
促生長激素：促細胞增殖效應(yīng)。
氫化可的松：血清中含有定量的該成分，它可能兼有促細胞貼附和增殖作用，但有人證明，血清中的氫化可的松，如細胞密度高時可能有抑制細胞的作用和誘導(dǎo)其發(fā)生分化
其他成份：氨基酸、葡萄糖、酮酸等對多種營養(yǎng)成分的合成培養(yǎng)基意義不大。與蛋白相結(jié)合狀態(tài)的微量元素對細胞培養(yǎng)有意義。